うどん屋「麦～バク～」

店主：こま
所属：うどん部

長崎港から西に100キロにある五島列島。 五島列島の名産、「五島うどん」は、日本の三大うどんのひとつといわれています。
遣唐使の時代に大陸から伝わったともいわれている五島うどんは、ぷるんとした食感と、麺自体が持つ豊かな風味が特徴です。
その五島うどんの魅力にとりつかれた店主が、本場まで修行に出向き技術を習得してお店を開店させました。
おいしい五島うどんをぜひ、一度体験してみてください。